第3回日本コレ賞　Japan Collet Award 大賞を、

弊社会場ソラノワの淀谷友久シェフが受賞しました！

イベント当日の様子はこちらから！

【Japan Collet Award 日本コレ賞】 シャンパーニュ　コレ(今回はブラン・ド・ブラン)とのマリアージュで

日本の世界に誇れる、広めたい食材をつかったレシピを公募し、年に一度の審査会で大賞を決定

【受賞メニュー】

乾燥帆立のブランダ―ド風　東北食材のマリア―ジュ

東日本大震災から10年、地元東北を元気にという思いから

東北食材を使ったメニューになります。

審査員からは乾燥ホタテをブランダード風に仕上げた

というところに面白さや

新たな発見を感じるという声もありました。

当館では、その受賞シェフが造るお料理を

ブライダルフェアへのご参加で体験いただく事が可能です！

これからご結婚式をお考えの方、

それ以前に結納・食事会で会場をお探しの方は

ぜひ一度ご来館くださいませ♪

◆ブライダルフェアの詳細はこちらから◆

◇結納・お食事会プラン◇